Онлайн курс Практическая диетология и консультирование по питанию от АНО «НИУДПО имени К.Д. Ушинского»

Программа профессиональной переподготовки объемом 256 часов посвящена основам диетологии, рационального питания и консультирования по вопросам организации рациона. В ходе обучения слушатели рассматривают взаимосвязь питания с обменными процессами, гормональным фоном, уровнем энергии, состоянием иммунной системы и функционированием организма.

Отдельный раздел программы связан с анализом пищевого поведения и особенностями сбора информации о рационе, образе жизни и индивидуальных потребностях человека. Слушатели знакомятся с подходами к оценке питания, рассмотрению возможных дефицитных состояний и нарушений пищевого поведения, а также с принципами работы с различными запросами в области питания.

Практическая часть курса посвящена составлению сбалансированного рациона с учетом целей, ограничений, образа жизни и пищевых предпочтений. Рассматриваются способы корректировки рациона, восполнения выявленных дефицитов и адаптации рекомендаций под индивидуальные особенности взрослых и детей. Полученные знания формируют системный подход к консультированию по вопросам питания и позволяют применять изученные методы в профессиональной деятельности в пределах компетенций специалиста.