Онлайн курс Диетология в практике специалиста по питанию: сопровождение клиентов с хроническими нарушениями в работе организма от АНО «НИУДПО имени К.Д. Ушинского»

Программа объемом 108 часов посвящена основам диетологии и особенностям организации питания при хронических нарушениях в работе организма. В ходе обучения слушатели рассматривают принципы построения рациона при различных состояниях, изучают влияние питания на обменные процессы и знакомятся с подходами к сопровождению клиентов с учетом их индивидуальных особенностей и ограничений.

Отдельное внимание уделяется особенностям питания при диабете, ожирении, атеросклерозе, заболеваниях желудочно-кишечного тракта и опорно-двигательного аппарата. Слушатели изучают принципы адаптации рациона при жировой дистрофии печени, гастритах, колитах и других состояниях, а также рассматривают особенности подбора продуктов и состава рациона с учетом имеющихся нарушений.

Практическая часть программы направлена на освоение подходов к персонализации питания и его корректировке в процессе сопровождения клиента. Рассматриваются способы оценки изменений в рационе, учета динамики состояния и эффективности назначенной терапии при взаимодействии со специалистами соответствующего профиля. Полученные знания позволяют систематизировать работу с вопросами питания при хронических нарушениях и формировать рекомендации в пределах профессиональной компетенции специалиста по питанию.